近日，合肥兩淮天鵝湖大酒店創(chuàng)新服務(wù)模式，推出“小廚房”外擺活動(dòng)，受到消費(fèi)者關(guān)注和歡迎。

活動(dòng)主打“名廚手作，鮮享熟食”理念，菜品均由酒店廚師精心制作，強(qiáng)調(diào)選用新鮮食材、即時(shí)烹飪，不采用預(yù)制方式，確保健康品質(zhì)。

該創(chuàng)新舉措打破了星級(jí)酒店與大眾消費(fèi)的距離感。消費(fèi)者無(wú)需進(jìn)入酒店，即可在便利的外擺點(diǎn)購(gòu)買到星級(jí)大廚出品的精致小吃與招牌菜。同時(shí)菜品定價(jià)親民，為消費(fèi)者提供了便捷、多元的高品質(zhì)餐飲選擇。

活動(dòng)吸引眾多消費(fèi)者嘗鮮，現(xiàn)場(chǎng)人氣較高。這種靈活的服務(wù)模式，既滿足了消費(fèi)者就近享用健康美食的需求，也拓展了酒店與消費(fèi)者的互動(dòng)渠道，展現(xiàn)了其積極適應(yīng)市場(chǎng)變化的活力。酒店表示未來(lái)將持續(xù)探索更多元化的服務(wù)形態(tài)，不斷提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和服務(wù)管理品質(zhì)。

圖為“小廚房”外擺活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

劉夢(mèng)園/供稿